Joga - wakacje z jogą

Jedzenie smaczne, zdrowe i sycące – dla wegetarian i dla tych, którzy jedzą mięso a chcieliby dać odpocząć swojemu układowi trawiennemu. Udowodniono, że spożywanie zbytniej ilości potraw mięsnych dostarcza organizmowi nadmierną ilość białka, której nie jest on w stanie przetworzyć. Nadmiar białka ulega rozkładowi, a nasz organizm zaczyna bronić się przed martwą tkanką białkową. Wytwarza bakterie gnilne, tworzą się związki chemiczne o trujących właściwościach…Część z nich zostaje wydalona, reszta natomiast wchłonięta przez tkanki organizmu. Taki nieustanny proces gnilny powoduje w następstwie raka odbytnicy, zaparcia, cukrzycę, miażdżycę, reumatyzm i choroby układu krążenia.

Dieta wegetariańska jest mniej tłusta i lekkostrawna. Zawiera mniejszą ilość toksyn
i przede wszystkim nie ma w niej hormonów i antybiotyków kumulujących się w mięsie lub pozostałościach po przemysłowym tuczu zwierząt. Jest także bogatsza w witaminy. Zdecydowanie zwiększa odporność na choroby. Wśród wegetarian ryzyko zachorowania na raka jest mniejsze o 40 proc., ryzyko choroby wieńcowej – o 30 proc., przedwczes-nej śmierci – o 20 proc. (dane z „British Medical Journal”).

Warto odciążyć swój organizm przez kilka dni i zrelaksować nie tylko mięśnie, ale i układ trawienny. Współpracujący z nami kucharze udowodnią, że kuchnia wegetariańska to tzw. „niebo w gębie” – bez skutków ubocznych ;)

 


GOTUJĄ DLA NAS:

Purnima Mondal – pochodzi z Bengalu, od 5 lat mieszka w Polsce. Za jej sprawą skosztujemy specjałów kuchni bengalskiej i radżastańskiej. Posiłki będą przygotowywane według tradycyjnych indyjskich receptur, gdzie dużą rolę odgrywają warzywa i orientalne przyprawy.

Tomek Guliński jeden z najlepszych kucharzy specjalizujący się w kuchni 5 przemian. Gotuje smacznie, zdrowo i z fantazją.

Ewa Dobek - zajmuje się kuchnią 5 przemian od 10 lat. Prowadzi kursy gotowania z elementami medycyny chińskiej. Od 2 lat współpracuje z Dojrzewalnią Róż prowadząc zajęcia dla kobiet podczas festiwalu Progesteron. We wrześniu tego roku wydała razem z Tomkiem Gulińskim książkę kucharską – Kuchnia Kreatywna